Egzotična voda je pravi ljetni hit! Pomaže protiv nadutosti, bubrežnih kamenaca i potiče libido

Malo je pića koja uspijevaju nadmašiti kokosovu vodu kad je riječ o postizanju savršene ravnoteže između okusa i dobrobiti za zdravlje. Mnogi super zdravi napici ne mogu se pohvaliti ugodnim okusom pa je nerijetko potrebno dodavati med ili neke druge sastojke kako bi se ublažila gorčina i prikrio neugodan okus. No, kokosova voda ima izuzetno ugodan, slatkast okus, unatoč niskoj kalorijskoj vrijednosti, a njezine izvrsne nutritivne vrijednosti čine je poželjnim dodatkom svake prehrane. I što je najbolje, izuzetno je prilagodljiva i bez ikakvih problema može se upotrijebiti u pripremi bilo slatkih bilo slanih jela.

- Kokosova voda zapravo je svijetla tekućina koja se nalazi u unutrašnjosti kokosovog oraha i ne treba je brkati s kokosovim mlijekom, koje je gušće i neprozirno piće, nalik mlijeku, a dobiva se filtriranjem pirea od pulpe kokosa – pojašnjava nutricionistica Samantha Dieras, voditeljica nutricionističke ambulante u Mount Sinai bolnici u New Yorku.

Je li istina da smanjuje nadutost?

Po TikToku kruži velik broj videa u kojem ljudi hvale pozitivne učinke kokosove vode na smanjenje nadutosti, naročito podbuhlosti u licu, i to nakon samo tjedan dana svakodnevne konzumacije. Jedna studija provedena na 2.022 štakora sugerira da konzumacija kokosove vode može doprinijeti usporavanju znakova starenja, kao što su suhoća kože i bore. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja koja bi se provela na ljudskoj koži. - Kokosova voda može pomoći u smanjenju nadutosti, iako treba naglasiti da nije riječ o čudesnom lijeku. U okviru zdravog načina života i nastojanja da se konzumira što više prirodnih namirnica, ona može biti odlična alternativa gaziranim pićima i drugim zaslađenim pićima za kojima ljeti često posežemo. S obzirom na to da je bogata kalijem, mineralom koji pomaže uravnotežiti natrij u organizmu i pospješuje izbacivanje suvišne tekućine, doprinosi smanjenju problema zadržavanja tekućine u tijelu, a to je jedan od najčešćih uzroka nadutosti, naročito u području nogu i trbuha – kaže Dieras, no ističe i da, ako je nadutost izazvana kroničnim probavnim problemima, prehrambenim netolerancijama ili sindromom iritabilnog crijeva, kokosova voda neće biti dovoljna. U tim slučajevima treba je koristiti samo kao podršku u okviru kontrolirane prehrane preporučene od liječnika.

Šet glavnih dobrobiti

- Bogata je nutrijentima i antioksidansima

- Kokosova voda je odličan izvor esencijalnih nutrijenata i antioksidansa, koji imaju regenerativni učinak na molekule oštećene uslijed oksidacije te sprečavaju stvaranje slobodnih radikala, glavnih uzročnika starenja – kaže Dieras posebno ističući aminokiseline, antimikrobne peptide, ugljikohidrate, enzime, elektrolite i vitamin C.

- Izvrsna za hidrataciju

Kokosova voda sastoji se od 95 posto vode, što je čini odličnim izborom za hidrataciju. Kad se izgubi tekućina uslijed svakodnevnih aktivnosti ili problema kao što su proljev ili povraćanje, kokosova voda je idealno piće protiv dehidracije – kaže Dieras, no ipak upozorava da njome ne treba potpuno zamijeniti vodu.

- Pomaže u mršavljenju i održavanju postignute tjelesne težine

- Kokosova voda je hipokalorična te sadrži manje masti u odnosu na voćne sokove koji se mogu pronaći u trgovinama, što je čini zdravijim izborom ako tražite neko ukusno piće. Naravno, to vrijedi samo u slučaju kad uzimate prirodnu kokosovu vodu, a ne onu zaslađenu – kaže Dieras. Dodaje i da, zahvaljujući njezinom hidratantnom učinku, kokosova voda može spriječiti "lažni" osjećaj gladi koji se često javlja zbog dehidriranosti, a time spriječiti i unos suvišnih kalorija. Osim toga, brojne su studije pokazale da kokosova voda može ubrzati metabolizam te tako pospješiti mršavljenje i održavanje optimalne tjelesne težine. No, nutricionistica ističe da kokosova voda nema dovoljnu količinu drugih makronutrijenata, poput nekih proteina i masti koji su nužni u obrocima i za reguliranje razine šećera u krvi. Stoga je preporučljivo držati se prehrane koja sadrži dovoljno makro i mikronutrijenata kako bi naše tijelo primilo sve što mu je potrebno.

- Kokosova voda može biti samo jedna komponenta dijete za mršavljenje, ali sama po sebi ipak nije dovoljna za zdravo mršavljenje – zaključuje Dieras.

- Može spriječiti stvaranje bubrežnih kamenaca

- Zahvaljujući hidratantnom učinku i elektrolitima koje sadrži, pijenje kokosove vode može biti korisno za prevenciju bubrežnih kamenaca. Oni nastaju kad kalcij i druge tvari formiraju kristale u mokraći. Jedna studija, provedena na malom uzorku, pokazala je da kokosova voda može povećati razinu citrata, kalija i klora u mokraći te tako spriječiti stvaranje kristala.

- Obnavlja zalihe elektrolita nakon treninga

Kokosova vodu mnogima je piće izbora za nakon treninga kako bi obnovili zalihe elektrolita (minerala potrebnih za stanične funkcije tijela) koji se gube uslijed fizičkog napora. Kako objašnjava Dieras, kad se obilno znojimo, potreba tijela za elektrolitima se povećava. A kokosova voda sadrži elektrolite poput natrija, kalija i magnezija koji mogu pomoći u zadovoljenju tih potreba. Neke studije su pokazale da konzumacija kokosove vode može biti korisnija za oporavak tijela nakon treninga od obične vode.

- Povećava libido

Uz sve ostale dobrobiti, valja naglasiti i značajan pozitivan utjecaj ovog pića na seksualno zdravlje. Bogata esencijalnim nutrijentima, poput kalija, magnezija i cinka, kokosova voda pomaže u stimulaciji krvotoka te tako značajno doprinosi poboljšanju seksualne izvedbe, izdržljivosti i seksualnom uzbuđenju. Prisustvo antioksidansa pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa, koji može imati negativan utjecaj na kvalitetu sperme i reproduktivnu funkciju. Regulacija hormona i razine šećera u krvi povećava libido i općenito seksualno zadovoljstvo. Osim toga, njezin prirodni hidratantni učinak predstavlja dodatnu prednost za seksualno zdravlje jer jamči optimalnu hidrataciju tijela tijekom seksualne aktivnosti. Stoga, osim što je ukusno i hidrirajuće piće, kokosova voda može biti i ključna komponenta vašeg seksualnog zdravlja.

Nisu sve dobrobiti dokazane

Uz sve dobrobiti ovog pića, valja imati naumu i neke kontraindikacije. Prema Dieras, ne postoje čvrsti znanstveni dokazi antiaging učinka kokosove vode, a isto tako potrebno je provesti dodatne studije prije nego što bi se moglo sa sigurnošću tvrditi da ona može smanjiti incidenciju srčanih bolesti.

- Kalij prisutan u njoj može doprinijeti regulaciji učinka natrija na organizam te bi, stoga, teoretski kokosova voda mogla snižavati krvni tlak, no za sada je riječ samo o teoriji – ističe nutricionistica.

Oprez zbog šećera

Jedina "mrlja" kokosove vode je njezin udio šećera.

- Kokosova voda može brzo podići razinu šećera u krvi, naročito ako se konzumira na prazan želudac ili u prevelikoj količini. Moja je preporuka da je konzumirate u malim količinama i u kombinaciji s konzumacijom vlakana, proteina i masti, kako biste izbjegli glikemijske skokove – savjetuje Dieras.

Za koga nije

Za većinu ljudi posve je sigurna za piće no, Dieras ističe da se ne bi smjela davati novorođenčadi jer bi za njih udio flora u njoj mogao biti toksičan.

- Za osobe koje boluju od dijabetesa ili bubrežnih bolesti i ako postoji problem s izlučivanjem kalija, bilo bi najbolje da je izbjegavaju. Želite li ipak uvesti kokosovu vodu u prehranu, trebate je piti u umjerenoj količini te paziti na razinu šećera u krvi s obzirom na to da može narušiti glikemijsku ravnotežu i dovesti do hipoglikemije – kaže Dieras.

Ne nakon jako intenzivnih treninga

- Maratonci i svi koji se bave izuzetno intenzivnim i zahtjevnim sportovima trebali bi znati da kokosova voda ne sadrži dovoljno elektrolita da se nadoknade natrij i magnezij, kao i to da može uzrokovati bolove u trbuhu ako se pije za vrijeme treninga snage. U tim je situacijama ipak bolje zadržati se na sportskim napicima ili na dobroj, staroj vodi – upozorava Dieras.

Sigurna doza

Jedna čaša dnevno (oko 200-250 ml), po mogućnosti ujutro ili nakon glavnih obroka je preporučena dnevna količina kokosove vode.

Kako je uvesti u prehranu

U prosjeku, jedna čaša sadrži 250-600 mg kalija, što je oko 10 do 15 posto dnevno preporučenog unosa za odrasle osobe. No, vrijednosti variraju ovisno o tome radi li se o svježoj vodi ili onoj upakiranoj koja može biti podvrgnuta, primjerice, pasterizaciji. Također, imajte na umu da je uvijek bolje odabrati 100 posto prirodnu kokosovu vodu, bez šećera i aditiva. S obzirom na to da sadrži mnogo kalija i malo kalorija, možete njome zamijeniti mlijeko ili druge tekućine želite li hrani ili piću dati malo tropskog štiha i laganiju konzistenciju. Možete je koristiti kao bazu za svježe sokove i pića ili za domaći sladoled, ali i umjesto vode u nekim receptima, primjerice za kuhanje riže, kvinoje ili couscousa, što će jelu dati egzotičnu aromu. Također, možete je dodati u lagane juhe ili salate s rižom.