Kalij, cink i natrij štite mozak i smanjuju rizik od depresije, otkriva novo istraživanje

Svi smo čuli izreku ‘ono si što jedeš‘, ali znanost sve više pokazuje da ono što stavljamo na tanjur može utjecati i na naše emocionalno stanje. Depresija, naime, pogađa više od pet posto populacije širom svijeta, prenosi Medical News Today, a iako se uobičajeno liječi terapijom i lijekovima, sve više istraživanja otkriva kako prehrana može pomoći u smanjenju rizika od njezina razvoja.

Veza između minerala i raspoloženja

Pa tako i novo istraživanje, objavljeno u časopisu Nutrients, sugerira da određeni minerali, posebno kalij, cink, pa čak i natrij, mogu igrati važnu ulogu u zaštiti mentalnog zdravlja.

U istraživanju su znanstvenici analizirali zdravstvene podatke više od 22.000 ljudi u Južnoj Koreji i Sjedinjenim Državama. Otkrili su da su sudionici s višim razinama kalija dosljedno imali manji rizik od depresije. Zanimljivo je da je u Koreji unos natrija imao zaštitni učinak, dok je u SAD-u cink bio povezan s boljim mentalnim zdravljem.

Zašto razlike? Stručnjaci smatraju da prehrambene navike igraju ključnu ulogu. Korejska tradicionalna kuhinja obiluje fermentiranim jelima bogatim natrijem, dok Amerikanci cink uglavnom unose kroz meso i životinjske proteine.

Ipak, poruka je jasna – ovi svakodnevni minerali imaju veći utjecaj na zdravlje mozga nego što mnogi misle.

- Mentalni poremećaji, uključujući depresiju, predstavljaju veliki globalni problem – rekao je autor studije dr. Minkook Son sa Sveučilišta Dong-A i dodao da prehrana pruža pristupačan način prevencije.

Zašto kalij zaslužuje posebnu pozornost

Među svim nalazima, kalij se pokazao kao najkonzistentniji zaštitni faktor. I to nije iznenađenje. Naime, osim što pomaže u održavanju ravnoteže tekućina u tijelu, kalij podržava prijenos živčanih impulsa u mozgu i rad mišića, što je izravno povezano s energijom i raspoloženjem.

- Kalij, magnezij, selen i vitamini poput C, D i E djeluju zajedno kako bi tijelo i um funkcionirali na najbolji način – pojašnjava nutricionistica Monique Richard.

Kako jednostavno povećati unos kalija

Povećanje unosa kalija ne zahtijeva skupe dodatke prehrani. Štoviše, dovoljno je birati više cjelovitih, biljnih namirnica, a nutricionistica Richard predlaže sljedeći primjer dnevnog jelovnika bogatog ovim mineralom:

Doručak: Zobena kaša s bademima, pola banane i čaša narančina soka obogaćenog kalcijem

Međuobrok: Šaka suhih marelica

Ručak: Salata od špinata s kuhanim jajima, orasima i grahom

Popodnevni međuobrok: Šalica edamamea

Večera: Losos s batatom i pirjanim lišćem cikle

Večernji obrok: Grčki jogurt s bobičastim voćem

Druge odlične namirnice bogate kalijem uključuju bundevu, leću, breskve, blitvu, krumpir s korom, batat i soju. Ključ je u raznolikosti i sezonalnosti, ističe ona i savjetuje dodavanje što više boja na tanjur.

Hrana, raspoloženje i ravnoteža

Naravno, prehrana nije jedini faktor kada je riječ o depresiji. Spavanje, upravljanje stresom, tjelovježba i genetika također igraju veliku ulogu.