Zelena tjestenina s rajčicom

Za tjesteninu:

• 50 dag brašna
• 1/2 šalice usitnjenog špinata
• malo soli
• malo mlake vode

Priprema:

1. Špinat skuhajte na pari sa žlicom ulja pa ga izblendajte.
2. Zajedno s navedenim sastojcima umijesite tijesto pa ga ostavite u hladnjaku pola sata.
3. Potom ga razvaljajte i režite oblike prema želji.

Za preljev:

• 4 ljutike
• 2 češnjaka
• 50 dag pelata rajčice
• 1 vezica lista peršina
• bosiljak
• maslinovo ulje
• cherry rajčice
• sol

Priprema:

1. Na ljutici i češnjaku ispirjajte pelate s dodatkom peršina i bosiljka, začinite solju i na kraju maslinovim uljem.
2. Servirajte na toploj tjestenini s dodatkom cherry rajčica i svježeg bosiljka.