Umak od hrena

• 1 korijen hrena, oko 200 g
  3 žlice ulja
  3 žlice jabučnog octa
  1 žličica šećera
  ½ žličice gorušice u zrnu
  ½ žličice soli
  200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

• Korijen hrena očistite i ogulite gulilicom za povrće.
• Oguljeni hren naribajte što sitnije možete.
• U blenderu pomiješajte hren, ulje, ocat, šećer, gorušicu i sol, pa sve miješate dok ne dobijete smjesu nalik pasti.
• Slatko vrhnje istucite u mekan šlag pa ga umiješajte u pripremljeni hren.
• Po želji još malo doraditi okus solju.
• Čuvajte u hladnjaku do posluživanja.

Originalni recept pronađite ovdje, na blogu Andree Cukrov - Cukar, hrana i piče.