Slani zavijutci

• 96 g Letifico brašno od badema
• 4 žlice kokosova brašna
• ½ žličice soli
• 1 žličica praška za pecivo
• 170 g mozzarele
• 80 g maslaca
• 1 jaje
• 4 žlice kečapa
• 2 žličice origana
• 1 jaje (za premazivanje)

Kad imate sve, onda:

1. Zagrijte pećnicu na 175 °C.
2. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke.
3. U drugoj posudi s vilicom sjedinite maslac i mozzarela sir. Smjesa mora biti glatka. Možete ju i na kratko staviti u mikrovalnu pećnicu.
4. Kada se smjesa malo ohladi dodajte jaje.
5. Pomiješajte suhe i mokre sastojke kako bi dobili kompaktno tijesto.
6. Razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini debljine od oko 0,5 cm.
7. Tako razvaljano tijesto premažite kečapom i posipajte origanom.
8. Režite trakice debljine 1,5 cm te svaku zavijte.
9. Trakice stavljajte na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
10. Premažite ih razmućenim jajetom i pecite u pećnici 15-20 minuta do zlatno žute boje.

Možete ih poslužiti s kečapom.