Kuhan pa zapečen kupus

• 1 manja glavica kupusa
• 100 g domaće pancete
• 100 g parmezana
• 2 jušne žlice maslaca
• ½ l povrtnog temeljca
• 1 čajna žličica cimeta

PRIPREMA:

• Kupus naribajte na tanke trakice, prelijte temeljcem i staviti kuhati.
• Kad prokuha, kuhajte još 15-ak minuta.
• U tavi otopite maslac i kratko popržite pancetu.
• Dodajte dobro ocijeđen kuhani kupus. Pažljivo ga popržite sa svih strana.
• Kada je gotov, pospite ga naribanim parmezanom.
• Prije serviranja pospite mljevenim cimetom.

Ovo je jelo odličan prilog uz divljač. Može se poslužiti i kao samostalno jelo uz svježe pečena peciva od integralnog brašna.