Čokoladni ravioli punjeni pestom

• 30 dag brašna
• 3 žlice kakaa
• voda
• chia sjemenke
• sol
• medvjeđi luk
• maslinovo ulje

Priprema:

1. Prvo pomiješajte suhe sastojke.
2. Od medvjeđeg luka, maslinova ulja i češnjaka napravite u blenderu pesto.
3. Umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na jedan sat.
4. Razvaljajte pa za raviole izrezujte jednake krugove, nadjenite ih pestom, namočite rubove pa preklopite i pritisnite vilicom.
5. Tako svježi kuhaju se kratko: izvadite ih dvije-tri minute nakon što isplivaju na površinu.
6. Prelijte maslinovim uljem i pospite naribanim sirom.