Muffini sa zobenim pahuljicama

• 3 šalice zobenih pahuljica
• 1½ šalica mlijeka
• 1/2 šalice sitno izribane jabuke
• 1/4 šalice meda
• 2 jaja
• 2 jušne žlice maslaca
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• vanilin šećer
• malo soli
• malo cimeta
• 1/2 šalice usitnjenih badema, oraha, suncokretovih sjemenki, kokosovog brašna i sl.
• 1/2 šalice grožđica
• malo ulja

Priprema:

1. Mikserom u jednoličnu smjesu izmiješajte jaja, mlijeko, izribanu jabuku, rastopljeni maslac, med i vaniliju.
2. Dodajte zobene pahuljice, prašak za pecivo, cimet i sol i sve dobro izmiješajte.
3. U pleh za muffine stavite papirnate košarice. Svaku malo pouljite pa u njih izlijte pripremljenu smjesu.
4. Na vrh stavite usitnjene bademe, orahe, suncokretove sjemenke, kokosovo brašno i grožđice. Nježno pritisnite da malo urone u tijesto.
5. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ℃ 25 do 30 minuta.