Sok od naranče smanjuje upale u tijelu, poboljšava funkcije krvnih žila i metaboličko zdravlje

Nova studija koju su proveli znanstvenici sa Sveučilišta u Sao Paulu u Brazilu pokazala je da je pijenje oko 500 ml (otprilike dvije čaše) 100-postotnog soka od naranče svakodnevno tijekom dva mjeseca promijenilo aktivnost tisuća gena u imunosnim stanicama. Mnogi od tih gena, čija je aktivnost promijenjena, uključeni su u upalu, regulaciju krvnog tlaka i metabolizam šećera i masti, što je važno za kardiovaskularno i metaboličko zdravlje. Ono što posebno iznenađuje, i veseli, jest da su geni povezani s upalom (primjerice IL6, IL1B, NLRP3) i regulacijom natrija u bubrezima (primjerice SGK1) bili manje aktivni nakon redovitog pijenja soka od naranče.

Zaslužni su flavonoidi

Studija, koja je objavljena u časopisu Molecular Nutrition & Food Research, sugerira da bi te promjene mogle voditi do smanjenja upale u tijelu, poboljšane funkcije krvnih žila i boljih metaboličkih odgovora kod nekih ljudi. Dio tih učinaka mogao bi se pripisati bioaktivnim tvarima u narančama, a ne samo vitaminu C, osobito flavonoidima poput hesperidina, koji su poznati po svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Redovita konzumacija soka od naranče može utjecati na aktivnost gena imunoloških stanica na načine koji podupiru smanjenje upale i bolju kardiovaskularnu i metaboličku regulaciju. Ovakvi rezultati privukli su pažnju široke populacije pa mnogi ljudi pišu postove o tom otkriću na društvenim mrežama.

Ograničenja studije

Ipak, postoje određena ograničenja spomenute studije, s obzirom na to da je u nju bilo uključeno samo 20 zdravih odraslih osoba, što je malen uzorak, te nije bila uključena kontrolna skupina s placebo pićem. Ranije dobro kontrolirane studije sa sokom od naranče ili hesperidinom kod zdravih volontera nisu pokazale značajne promjene u mnogim funkcijama imunoloških stanica (primjerice lučenje citokina, aktivnost NK stanica, proizvodnja reaktivnih vrsta kisika) nakon svakodnevne konzumacije soka od naranče.

Učinak ovisi i o individualnim čimbenicima

Revizija literature iz 2021. i meta-analiza studija o 100-postotnom soku od naranče zaključile su da sok od naranče može modulirati oksidativni stres i upalne markere, no dokazi za šire učinke jačanja imuniteta ostali su ograničeni. Korisni učinci mogli bi snažno ovisiti o individualnim čimbenicima, poput tjelesne težine i metaboličkog zdravlja, s obzirom na to da su neke promjene ekspresije gena bile izraženije kod vitkih nego kod pretilih ispitanika.

Ne prelazite dvije čaše dnevno

U svakom slučaju, pijete li sok od naranče, zadržite se na dvije čaše dnevno jer redovita konzumacija tog soka znači unos prilične količine prirodnih šećera, što može imati i svoje loše strane, naročito za osobe s metaboličkim bolestima. Drugim riječima, koliko god sok od naranče možda bio zdrav za imunitet, imajte na umu da više nije uvijek bolje.