Lubenica na žaru

• 1/2 kg lubenice (ne smije biti previše zrela)
• žica maslinovog ulja
• bosiljak ili menta

Priprema:

1. Lubenicu narežite na kriške (debele najmanje 5 centimetara).
2. Premažite s malo maslinovog ulja.
3. Pecite na vrućem roštilju minutu do dvije na svakoj strani.
4. Nakon roštiljanja pospite je svježom metvicom ili bosiljkom.
5. Posolite prema ukusu.