Smrznuti jogurt postao je popularan kao zdrava i osvježavajuća alternativa klasičnoj kuglici sladoleda. Sadržaj masti je mnogo niži od uobičajenog sladoleda, a manji je i broj kalorija. Lako se može pripremiti kod kuće sa samo tri sastojka - bez emulgatora i zgušnjivača.
Sastojci (za 2 porcije)
- 300 g grčkog jogurta
- 4 žličice ekstrakta vanilije
- 6 žlica meda ili agavinog sirupa
Priprema: Miješajte sastojke u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu. Možete dodati i voće po želji. Jagode, maline, borovnice, banane, marelice ili mango posebno su dobar izbor. Stavite u zamrzivač. Nakon 45 minuta dobro promiješajte lopaticom i ponovno stavite u zamrzivač na dva sata. Prije posluživanja izvadite iz hladnjaka i ostavite da se malo odmrzne dok ne postane kremast, ali još uvijek čvrst. Sjeckano suho voće, kokos, chia, kakao, orasi ili bademi dodat će hrskavost.
Jogurt je bogat kalcijem, proteinima, selenom, vitaminom B12 i drugim hranjivim tvarima. Mnogi jogurti također sadrže probiotike, a to su korisne bakterije koje žive u gastrointestinalnom traktu. Zdrave bakterije u crijevima ključne su za probavu. Istraživanja također pokazuju da ovi sićušni mikrobi igraju važnu ulogu u regulaciji imunosnog sustava, upalnog odgovora i mnogih drugih tjelesnih funkcija. U idealnom slučaju, odaberite obični jogurt bez dodanog šećera.
Budući da je jogurt zasitna hrana bogata bjelančevinama, odabir jogurta i druge visokoproteinske hrane u odnosu na manje zasitne namirnice može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....