TRIKOVI KOJI SPAŠAVAJU Kako očistiti luk bez suza, ribu bez da 'uprskate' cijelu kuhinju, zagorjelu tavu ili ribež kojeg biste najradije bacili

Naši savjeti pomoći će vam da lakše pripremite obrok, ali i da čišćenje nakon jela bude brže i učinkovitije.

KRUH SMIRUJE ULJE

Ako vam pri prženju jela ulje počne jako prskati, ubacite u njega komadić korice kruha, koja bi trebala upiti vodu. Pomoći će i ako dodate malo soli.

SVJEŽINA LIMUNA

Želite li da limun dulje ostane svjež i sočan, čuvajte ga u kutiju napunjenoj piljevinom. Pazite da se limuni u kutiji međusobno ne dodiruju.

DA SE ŠLJIVE NE RASPADNU

Suhe šljive pri kuhanju se lako raspadnu. Kako biste to spriječili, prije kuhanja ih potopite u hladnu vodu na otprilike dva sata.

SKIDANJE LJUSKICA S BADEMA

Bademe ćete najlakše osloboditi ljuskica ako ih naparite nad ključalom vodom pa brzo istisnete palcem i kažiprstom. Ako potom namjeravate samljeti bademe, dobro bi ih bilo malo prosušiti u pećnici.

BADEMI NEĆE BJEŽATI

Oguljene bademe nije lako narezati jer su glatki i bježe pod prstima i pod nožem. Zato ih prije rezanja pospite s malo šećera.

Getty Images/iStockphoto

Koliko li smo samo puta plakali dok smo čistili i sjeckali luk...

SOL I ČIŠĆENJE RIBE

Ribu ćete lakše očistiti od ljuskica ako oštricu noža uvaljate u sol. Možete i cijelu ribu posuti solju, tako ćete prekriti sluz i riba vam neće kliziti iz ruku dok je čistite.

PROTIV MIRISA PRŽENE RIBE

Pržena riba je ukusna, ali miris koji ostaje nakon prženja nije baš primamljiv. Kako biste ga se riješili, na štednjak stavite posudu s mješavinom vode i octa da lagano isparava neko vrijeme.

LIJEPE, SVIJETLE DUNJE

Kad gulite dunje za pripremu kompota ili pekmeza, očišćene kriške odmah stavljajte u posudu s hladnom vodom u koju ste ulili malo vinskog octa. Tako narezano voće neće pocrnjeti.

OVAJ PUT BEZ SUZA

Da ne plačete dok režete luk, glavicu prvo stavite u vrelu, potom u hladnu vodu.

Getty Images

Svi znamo koliko boli kad tava zagori, pa je namačeš satima, a ništa se nije promijenilo?!

DJELOTVORNO ČIŠĆENJE

TRIKOVI KOJI UKLANJAJU MRLJE ILI OSTATKE HRANE

BIJELIM PO TAMNOM: Ako ste odjeću ili stolnjak umrljali borovnicama, što prije to mjesto natopite kiselim mlijekom. Nakon toga tkaninu operite u toploj vodi. Ako ste pak tkaninu umrljali crnim vinom, mrlja će nestati ako je žurno prelijete bijelim vinom.

RIBEŽ U ZAMRZIVAČU: U rupicama ribeža ponekad ostaju komadići hrane koje je teško ukloniti. Nakon ribanja sira stavite ribež na dvadesetak minuta u zamrzivač. Čim ga izvadite, stavite ga u vruću vodu. Tada ćete ga s lakoćom očistiti.

SLATKI SIRUP SKIDA ZAGORJELE TRAGOVE: Jelo vam je baš jako zagorjelo? Ne morate trljati zagorjelo mjesto svim silama niti danima namakati posudu - umjesto toga u posudu ulijte malo vode, dodajte žlicu šećera u prahu i kuhajte dok se ne napravi sirup. Kad voda provri, ulijte još malo hladne vode pa pustite da ponovno provri. Ako je potrebno, ponovite postupak.