KOLESTEROL VRIJEDNOSTI

Kolesterol vrijednosti

KOLESTEROL JE MASNOĆA koja je gradivni sastojak svake stanice tijela i u organizmu je potreban za građu staničnih membrana, služi za sintezu nekih hormona te vitamina topivih u mastima.

Najviše ga ima u namirnicama životinjskog podrijetla, a poznat je kao rizičan čimbenik za nastanak ateroskleroze i bolesti srca i krvnih žila.
Oko 20 posto ukupnog kolesterola u tijelu dobiva se hranom, a 80 posto se sintetizira u jetri.

Razlikujemo:
O LDL kolesterol ili "loši" kolesterol čiji se višak taloži na stijenkama arterija i stvara aterosklerotičke nakupine ili plakove koji s vremenom mogu uzrokovati začepljenje krvnih žila.
O HDL kolesterol ili "dobri" kolesterol koji sakuplja na sebe suvišan kolesterol iz krvi i tkiva i prenosi ga u jetru. Tako smanjuje vjerojatnost stvaranja nakupina na stijenkama krvnih žila i vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Ako je u organizmu previše kolesterola da bi ga HDL lipoproteini mogli prihvatiti, ili je premalo HDL-a, može doći do stvaranja masnih naslaga na žilama.

Preporučene vrijednosti kolesterola koje jamče zdravlje i koje bi svakako trebalo zadržati su:
O Ukupni kolesterol manji od 5,0 mmol/l
O LDL kolesterol manji od 3,0 mmol/l
O HDL kolesterol veći od 1,0 mmol/l za muškarce i veći od 1,2 mmol/l za žene

Razlozi povećane razine koleterola u krvi mogu biti obiteljska sklonost, nepravilna prehrana i prekomjerna tjelesna težina. Dijeta je prvi i osnovni pristup u liječnju povećanih masnoća u krvi, no ponekad je nužno i uzimati lijekove na preporuku liječnika. Liječnici najčešće preporučuju smanjiti unos masti, crvenog mesa, pržene hrane i hrane s mnogo kolesterola i osobito zasićenih masnoća (žumanjak jajeta, iznutrice, svinjetina, govedina, janjetina), smanjiti unos zasićenih masti iz punomasnog mlijeka i mliječnih proizvoda, a koristiti obrano mlijeko.

Kolesterol vrijednosti