DEHIDRACIJA ORGANIZMA

Dehidracija organizma

Vrućine, sunce koje “prži”, znojenje, sladoled, bevanda... Sada imamo potrebu ispijati čaše i čaše mrzle vode, misleći da ćemo time ne samo spriječiti žeđ već i mogućnost dehidracije našeg organizma. No, pijemo li više od dvije litre vode dnevno (osobe manje fizičke konstrukcije i manje), riskiramo hiponatremiju, jer ćemo vjerojatno pretjeranim “ispiranjem” organizma izgubiti preveliku količinu soli.

Valja imati na umu da se u te dvije litre tekućine ubroji i sva ostala tekućina koju pijemo (sokovi, kava, čaj, vino i slično), da ne bismo nesvjesno pretjerali. Kako naš organizam ne voli šokove, dok je vruć ne treba ga hladiti mrzlom vodom, a nikako mrzlim sokom jer ćemo od njega još više biti žedni.

Ponekad je pametnije popiti topli čaj, kako to obično rade stanovnici “vrućih” zemalja, a za vrijeme intenzivnog fizičkog napora poput sportskih ativnosti, od vode je bolji odabir izotonično piće (zadržava normalnu razinu soli u organizmu).

No odabir pića ne ovisi samo o temperaturi u zraku, već i o našem zdravlju te potencijalnim bolestima od kojih možemo oboljeti u budućnosti.

Kako bismo vam olakšali izbor i razriješili neke predrasude, donosimo popis najpopularnijih hladnih i toplih pića i kako ona djeluju na naš organizam.

Hladna pića

1. VODA

Održava zube zdravima

Osjetljive dječje zube moguće je zaštiti od erozije ako dijete popije dvije čaše mineralne vode dnevno, tvrde u studiji britanskog Sveučilišta Dundee. Za to su zaslužni minerali u vodi, koji na zubu stvaraju svojevrsni “štit” pa štetne kiseline, što zbog unosa hrane, sokova i raznih šećera nastaju u usnoj šupljini, mnogo manje nagrizaju zubnu caklinu.

‘Ispire’ migrene

Napade migrena moguće je spriječiti ili barem umanjiti ako ne dopustite da vam organizam dehidrira. Šest do osam čaša vode dnevno može smanjiti intenzitet i trajanje kod nekoliko vrsta glavobolja, i to u većoj mjeri nego uobičajne tablete protiv migrena, zaključak je znanstvenika sa Sveučilišta Maastricht.

2. SOK OD NARANČE

Usitnjava bubrežni kamenac

Osobe koje su pretrpjele stvaranje bubrežnog kamenca vrlo ga lako mogu dobiti ponovno, stoga znanstvenici kao preven-ciju preporučaju jednu čašu soka od narandže dnevno. On, naime, sadrži kemijsku supstancu citrat koji uvelike smanjuje kristalizaciju.

3. MLIJEKO

Smanjivanje krvnog tlaka

Redovito pijenje obranog mlijeka sprečava nastajanje visokog krvnog tlaka u kasnijoj životnoj dobi za čak 30 posto, otkrili su danski znanstvenici. Naglasak je na obranom mlijeku, jer ono sadrži važne minerale poput kalcija, kalija i magnezija, a lišeno je štetnih zasićenih masnoća.

4. SOK OD BRUSNICE

Oporavak nakon moždanog udara

Brži oporavak od moždanog udara postiže se i uz pomoć soka od brusnice, zaključili su znanstvenici Sveučilišta Massachusett-Dartmouth (smanjuje se broj umirućih moždanih stanica). Važno je pak sok s ekstraktom brusnice konzumirati u prvoj fazi oporavka odmah nakon pretrpljenog moždanog udara.

5. SOK OD JABUKE

Sprečava astmu

Djeca koja redovito piju sok od jabuke mnogo će teže oboljeti od astme, jer kemikalije u soku sprečavaju razvoj upale pluća, otkriveno je u londonskoj studiji. Potrebna količina jest barem jedna čaša soka svakodnevno, a na sreću, jednak učinak imaju svježi i trajni sokovi.

6. SOK OD ŠIPKA

Pobjeđuje impotenciju

Muškarci koji su mjesec dana svakodnevno ispijali barem čašu soka od šipka imali su mnogo manje problema s impotencijom nego prije “terapije”, zaključak je znanstvenika Medicinske škole Darthmouth. Sok od šipka povećava razinu dušik-oksida (opušta stijenke krvnih žila), baš kao što to čini i popularna Viagra.

Topla pića

1. ČAJ

Štiti od raka kože

Dvije šalice čaja dnevno pomažu u smanjivanju rizika od razvoja raka kože, no ne od melanoma, već od specifične vrste raka, takozvane “rožnate raznice”, te karcinoma bazalnih stanica.

Pobjeđuje psorijazu

Zeleni čaj pomaže kod liječenja psorijaze, jer prema zaključku znanstvenika Medicinskog fakulteta Georgia zeleni čaj usporava rast prekomjernih stanica kože.

Zaustavlja rak dojke

Tri šalice čaja dnevno smanjuje rizik od nastanka raka dojke za čak 37 posto, no samo kod žena mlađih od 50 godina života, savjetuju znanstvenici Centra za liječenje tumora Moffit s Floride.

2. KAVA

Pobjeđuje demenciju

Dvije šalice jake crne kave dnevno ne samo da pomažu u sprečavanju razvoja Alzheimerove bolesti, već dodatno pospješuje stanje memorije, zaključili su u studiji floridskog Centra za istraživanje Alzheimerove bolesti. Na pokusu na miševima primijećeno je da kofein reducira razinu određenog proteina u mozgu, koji je kod oboljelih abnormalno visok.

Prevencija moždanog udara

Dok se u prošlosti ispijanje kave povezivalo s nastankom visokog krvnog tlaka, španjolski znanstvenici uočili su u studiji na 80.000 osoba da par šalica kave dnevno zapravo može zašititi od razvoja upalnih procesa, zahvaljujući antioksidansima sadržanima u kavi. No, ovakav način prevencije ne preporuča se osobama koje već boluju od srčanih bolesti.

Zaustavlja rak jetre

Ispijanje kave svaki dan može smanjiti rizik od nastanka tumora na jetri za čak 50 posto, ustanovljeno je u japanskoj studiji na 90.000 osoba. Kava sadrži polyphenolic antioksidanse, za koje se vjeruje da pomažu u prevenciji nastanka tumora.

3. KAKAO

Štiti prostatu

Kakako napitak sprečava razvoj stanica raka prostate, ustanovili su znanstvenici. Ekstrakt biljke kakaa laboratorijski je testiran na stanicama raka, koje su pod njegovim utjecajem u potpunosti prestale rasti.

Opasnosti skrivene u pićima

1. VOĆNI SOK

Neutralizira djelovanje lijekova

Određeni sokovi, poput onoga od narandže ili grejpa, mogu neutralizirati djelovanje nekih lijekova. Primjerice, sok od grejpa ne bi se smio konzumirati za vrijeme uzimanja antialergijskih lijekova te onih za snižavanje kolesterola.

2. BILJNI ČAJ

Oštećuje zube

Biljni čajevi mogu nagrizati zubnu caklinu, budući da neki imaju viši postotak kiselina (najveći “neprijatelj” cakline) od, primjerice, svježeg soka od naranče.

3. ENERGETSKA PIĆA

Ometaju normalan rad srca

Osobe koje sračanih tegoba poput aritmije uopće ne bi smjele konzumirati pića kao što je popularni Red Bull, a kamoli u većim količinama. Isto tako, ni zdrave osobe ne bi smjele često piti pića s previsokim postotkom kofeina.

4. GAZIRANA PIĆA

Povećavaju gojaznost

Šećeri u gaziranim pićima neupitno se “pretvaraju” u salo. Istraživači su u studiji na 650 pretile djece ustanovili da je ona skupina koja tijekom dijete nije koznumirala gazirana pića izgubila mnogo više kilograma od one djece koja su i dalje pila gazirano.

5. KIPUĆA PIĆA

Rak ždrijela

Ispijanje, primjerice, kipućeg crnog čaja ili mlijeka može pospješiti stvaranje raka ždrijela ili jednjaka. Zato sve kipuće treba obavezno izbjegavati, barem dok se ne rashladi.

Dehidracija organizma